طريقة عمل صلصلة الشكولاته
على طريقة صديقتي واختي بنت الكرار
**** المقاديــــــــــــــر ****
100 غرام بودرة الكاكاو
قدح شيرة او قطر بارد , اخف بقليل من العسل الطبيعي
1 ملعقة صغيرة فانيلا
قطرات من عطر الكاكاو
*** طريقة التحظير ***
يسخن الدهن على نار هادئة
وعندما يذوب ... نرفعه من على النار
ونضيف له الكاكو
ويخلط بسرعه و يترك على جنب لمدة ساعتين
ثم يضاف في الخفاقة الكهربائية بأضافه الشيرة بشكل مستمر وخفق مستمر مع الفانيلا وعطر الكاكو
حتى يرغو جيدا لتصبح صلصة شوكلا
يمكن استخدامها في كثير من الحلويات والمعجنات
وألف عافية ..
تعليق