جبت لكم اليوم وصفة لحلاوة الجكليت
شغل اختي وصديقتي بنت الكرارa79
*** المقاديــــــــــر ***
3/4 كوب سكر
2/1 كوب حليب بودر
ملعقة هيل مطحون
نصف كوب ماء
*** طريقة التحظير ***
يذوب الشكر في مقلاة على نار هادئة حتى يذوب جيداً
ويمزج الحليب مع نصف كوب من الماء ويظاف اليه ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
ثم نظيف خلطة الحليب على السكر ونستمر بالتحريك على نار هادئة
راح يتكون كتل . فأحنه نظل نحرك الخليك حتى يصير ناعم ويغلظ قوامه
بعدها نقوم بسكب الحلاوة في صحن التقديم
ويزين بالفستق الحلبي
والف عاافية..
ملاحظه/ كل ماخلينه الخليط على النار اكثر كلما صار ثخين أكثر
بس ننتبه لاتحترق الحلاوةa56
تعليق